Древнее немецкое слово «руля» — связка, сверток — дало название популярному кондитерскому изделию. Рулет сейчас известен не только в немецкой кухне, но и во многих других, в том числе и русской.



В рулете важны и тесто, и начинка. Начинки бывают самые разные: из мака, ореховые, кремовые, цукатные, джемовые, шоколадные и многие другие. Приготовление теста для рулета не отличается особыми секретами, но от толщины раскатки зависит качество этого кондитерского изделия. Чем тоньше слой теста, тем сильнее проявляется вкус начинки, и наоборот.



Испеченный рулет нужно посыпать сахарной пудрой, нарезать и уложить на широкое блюдо.



См рецепты по теме:
- Рулет шоколадный,
- Рулет с орехами на пиве,
- Рулет с тыквой,
- Рулет с лимонным кремом,
- Рулетики с изюмом,
- Птифуры «Восточные»,
- Птифуры«Бисквитные рулетики.

Ваш комментариц: Имя: Веб-сайт: E-mail:

Enter the string of characters appearing in the picture: Запомнить меня