Пирог с морковной начинкой
Автор: admin
Cлоеное тесто раскатать в пласт (25X30 см), посередине положить начинку и со всех сторон защипать края пласта над начинкой. Затем выложить пирог на противень, смазать яйцом.
Обрезками теста украсить поверхность пирога, после чего выпекать его 30—40 минут при температуре 200—210°.
Состав: Для теста: мука 320 г, сливочное масло 300 г, яйца 2 шт., молоко 2 ст. ложки.
Для начинки: морковь 500 г, яйца 2 шт., жир 2 ст. ложки, сахар 1 ч. ложка, соль 1/4 ч. ложки, яйцо для смазки 1 шт.
Если нет времени можно приготовить слоеное тесто быстрым способом.
Обрезками теста украсить поверхность пирога, после чего выпекать его 30—40 минут при температуре 200—210°.
Состав: Для теста: мука 320 г, сливочное масло 300 г, яйца 2 шт., молоко 2 ст. ложки.
Для начинки: морковь 500 г, яйца 2 шт., жир 2 ст. ложки, сахар 1 ч. ложка, соль 1/4 ч. ложки, яйцо для смазки 1 шт.
Если нет времени можно приготовить слоеное тесто быстрым способом.